طرز تهیه موس توت فرنگی با ژله خوش رنگ و شیک و خوشمزه
موس توت فرنگی با ژله یه دسر خوش رنگ و شیک و پیک با یه میوه خوشمزه و پرطرفدار مناسب روزای گرم! امیدوارم که درست کنید و در کنار عزیزانتون لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه موس توت فرنگی با ژله
- پودر ژله توت فرنگی ۱ عدد
- موز ۱ عدد
- توت فرنگی ۴۰۰ گرم (حدود ۲ لیوان)
- آب جوش ۳/۴ لیوان
- خامه قنادی یا خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
- شکر در ازای خامه قنادی ۳ قاشق غذا خوری، در صورت استفاده از خامه صبحانه ۶ قاشق غذا خوری
طرز تهیه موس توت فرنگی با ژله
برای شروع ابتدا پودر ژله رو با مقدار آب جوش خوب و کامل حل کنید و حتماً بنماری کنید. (داخل مایکروفر یا روی بخار کتری خوب ذرات حل بشه)
توت فرنگی، موز، خامه، ژله بنماری شده و شکر رو باهم بریزید داخل مخلوط کن و خوب میکس کنید تا بلورهای شکر کاملاً داخل مواد ذوب بشن.
قالب مورد نظرتون رو کمی با براش و روغن مایع چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید و بذارید داخل یخچال حداقل ۶ تا ۸ ساعت بمونه بهتره که یه شب تا صبح بمونه داخل یخچال تا خوب ببنده و بعد آماده سرو هست.
از یخچال که خارج کردید آروم با نوک چاقو اطرافش رو از قالب جدا کنید و برگردونید، دقت کنید این دسر خیلی نرم و لطیف هست.
من قبل از ریختن مواد دسر توی قالب، نصف بسته پودر ژله توت فرنگی (۵ قاشق غذا خوری) رو با ۳/۴ لیوان آب جوش مخلوط کردم و با سرنگ حفره های داخل قالبم رو (داخل قلب ها) پر کردم و گذاشتم داخل یخچال یه کم که خودش رو گرفت در حدی که با انگشت تست کردم حالت چسبندگی خودش رو داشت، بعد مواد کرمی رو آروم ریختم روی ژله بسته شده و یه شب تا صبح در یخچال گذاشتم بعد از برگردوندن داخل ظرف با رنگ طلایی خوراکی و قلمو یکی درمیون از قلب ها رو طلایی کردم تا کمی براق و جذاب تر بشن.