طرز تهیه دسر کدو حلوایی با شیره انگور خوشمزه و مقوی
دسر کدوحلوایی با شیره انگور رو امتحان کردید؟ خدایی حیف نیست که تا فصل این میوه دلبر و خوشمزه تموم نشده استفاده کافی رو نبریم؟ من که دوست دارم باهاش همه جوره خودمو به چالش بکشم از درست کردن انواع غذا و کیک و دسر و لذت بردنش تا یه کوچولو تیست کردن از همه شون. البته یه کوچولو فقط. پیشنهاد می کنم شماهم درست کنید و لذت ببرید چون برای دسر تو شب های سرد زمستون هم عالیه و هم مقوی و پرخاصیت!
مواد لازم برای تهیه دسر کدو حلوایی
- کدو حلوایی
- شیره انگور
- روغن مایع
- یک تکه چوب دارچین
- کمی پودر دارچین
- گردوی خرد شده
طرز تهیه دسر کدو حلوایی با شیره انگور
برای شروع چند برش از کدو جدا کنید به صورت که دوست دارید اسلایس کنید. من مستطیلی برش زدم میتونید به صورت مربعی یا دایره ای برش بزنید و یا حتی برای بیشتر شکیل شدن کارتون با انواع کاترها قالب بزنید.
تکه های کدو رو داخل کمی کره و یه کم روغن مایع (کره به تنهایی میسوزه) خوب سرخ کنید من دوست داشتم تغییر رنگش رو ببینم و بیشتر سرخ کردم.
حالا کدوها رو از داخل روغن و کره جدا کنید و دوباره توی ظرفی قرارشون بدید و روی اونها شیره انگور با نصف استکان آب بریزید و یک تکه چوب دارچین کنارشون بذارید و در ظرف رو بذارید و با شعله خیلی کم اجازه بدید کمی بپزه و آب و شیره به خوردش بره درنهایت داخل ظرف بکشید و روش رو کمی پودر دارچین بپاشید و با گردوی خرد شده تزئین کنید. واقعاً لذیذ هست نوش جان
نکات مهم
- مقدار شیره انگور به شیرینی و تعداد تکه های کدو مصرفی شما و ذائقه تون داره پس میزان استفاده ش دست خودتون هست.
- کدو هم سرخ شده و هم سریع نرم و پخته میشه دقت کنید آب زیاد نریزید.
- به جای شیره انگور از شیره خرما یا توت و یا حتی شکر هم میتونید استفاده کنید اما با انواع شیره ها، دسری مقوی تر و باکیفیت تری خواهید داشت.
- این دسر رو میتونید در کنار انواع خامه ها و کرم ها و یا حتی با یک اسکوپ بستنی سرو کنید، یا شیره رو کمتر بریزید و در نهایت با عسل میل کنید.
خلاصه که همه جوره ش عالیه