طرز تهیه دسر بالش با خمیر هزارلا شیک و خوشمزه
دسر بالش یه دسر معرکه با دستور پخت فوق العاده راحت و بسیار ساده! می تونید برای روزهایی که هوس یه دسر شیرینی دارید برای خودتون درست کنید، اینقدر خوشمزه است که می تونید هر چی از این دسر درست کردید رو تنها بخورید!
مواد لازم برای تهیه دسر بالش
- 1 بسته خمیرهزارلا
- شیر 1 لیتر
- یک لیوان شکر
- یک لیوان نشاسته
- دو قاشق غذاخوری آرد
- دو عدد زرده تخم مرغ
- یک بسته وانیل
- یک قاشق غذاخوری کره
- یک بسته خامه پودر شانتی
- خامه 100 میلی لیتر
طرز تهیه دسر بالش
ابتدا خامه را آماده می کنیم. شکر و نشاسته و آرد را به قابلمه اضافه کنید و مخلوط کنید شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا همه مواد از هم جدا شوند.
سپس تخم مرغ ها را اضافه می کنیم و برای آخرین بار هم می زنیم حالا می توانید اجاق گاز را روشن کنید.
مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه و وقتی شروع به جوشیدن کرد کره و وانیل رو اضافه میکنیم.
در صورت تمایل می توانید مقدار شکر را کمی کم کنید و شکلات سفید اضافه کنید. خامه را می گذاریم تا خنک شود.
فراموش نکنید که روی آن را با سلفون پوشانید و بگذارید حداقل 3 ساعت در یخچال بماند.
پودر شانتی رو به خامه منتظرمون اضافه میکنیم و با کمک همزن هم میزنیم. سپس خامه را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا به غلظت مورد نظر شما برسد و خامه ما آماده شود.
بعد از اینکه خمیر را از فریزر خارج کردید و گذاشتید کمی بماند، می توانید با قالب ها به دلخواه آن را شکل دهید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه و می پزیم تا کمی قهوه ای شود. شیرینی ها رو از فر خارج کرده خنک کنید میتونید روش پودر شکر بپاشید.
می تونید خامه را وسط فشار دهید و به دلخواه تزئین کنید. اشتها آور برای کسانی که قصد دارند این دسر ترد، بسیار سبک و خوشمزه را امتحان کنند.