طرز تهیه تارت انار و شکلات با بیسکویت پتی بور بدون فر
تارت انار و شکلات یه انتخاب عالی و مجلسی و شیک برای شب یلدا هست. یه تارت فوق العاده راحت، سریع هم آماده میشه ترکیبی از شکلات و انار که بی نظیره! هم بدون فر هست و هم من براتون بدون قالب هم گذاشتم که راحت باشید، بدون پخت و خیلی راحت می تونید درست کنید. برای یلدا یه ترکیب جذاب و لذیذ و در این روزهای پاییزی حسابی دلچسب و خوشمزه است!
مواد لازم برای تهیه تارت انار و شکلات با بیسکویت
- بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم (یک بسته)
- کره ۱۰۰ گرم
- خامه صبحانه یا قنادی ۱۰۰ گرم (نصف پاکت)
- شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
- انار دون شده به میزان لازم
- خلال پسته به مقدار لازم به دلخواه و قابل حذف
- گردوی خرد شده به میزان لازم
طرز تهیه تارت انار و شکلات با بیسکویت پتی بور بدون فر برای شب یلدا
من این جا بدون قالب و با طلق درست کردم و براتون قالب رو حذف کردم.
اگر قالب تارت و به خصوص قالب تارت کف جدا و یا حتی رینگ ندارید، می تونید به این شکل یک طلق رو که ارتفاع زیاد نشه از دو طرف ابتدا و انتهاش با چسب فیکس کنید و روی یک بشقاب بزارید قطر طلق من ۱۳ سانت شد.
بیسکویت رو من پتی بور کاکائویی انتخاب کردم و حتی می تونید ساده و یا از انواع بیسکویتی که شیرینی ندارند استفاده کنید.
بیسکویت رو پودر کردم و با کره آب شده ترکیب کردم، می تونید از مقدار جزیی شیر هم بابت لطیف شدن کار استفاده کنید.
داخل طلق ریختم و فشرده کردم و کفش رو گود کردم و دور دیواره ها رو کمی بالا کشیدم و نیم ساعت یخچال گذاشتم.
خامه رو روی حرارت غیر مستقیم گذاشتم گرم بشه و بعد شکلات تخته ای خرد شده ریختم و یکدست شد از حرارت برداشتم.
کف بیسکویت یک کم گرد خرد شده و بعد سس شکلاتی که گرم نیست ریختم یک کم جزیی گداشتم یخچال، خیلی کوتاه که رویه اش خیلی کم بگیره، طوری نشه که دونه های انار ریختنی سفت بشه روش و بتونه کمی بچسبه و بعد دونه های انار و خلال پسته روش ریختم.
طلق هم با باز کردن چسب به راحتی ازش جدا میشه. وقتی یک کم رویه گرفت به راحتی برش می خوره. به همین سادگی تارت انار یلدایی خوشمزه ما آماده شد.