طرز تهیه خوراک مرغ و بامیه ساده و خوشمزه
تا حالا خوراک مرغ و بامیه امتحان کردی؟ پیشنها می کنم حتما با این روشی که گذاشتم امتحان کن محشره!
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و بامیه برای ۴ نفر
- مرغ بمیزان لازم
- پیاز ۲ عدد متوسط
- سیب زمینی دو عد کوچیک
- پوره گوجه فرنگی یک لیوان
- رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
- فلفل سبز یک عدد
- بامیه نصف لیوان
- زردچوبه، فلفل و نمک بمیزان لازم
طرز تهیه خوراک مرغ و بامیه
برای شروع اول از همه یه عدد پیاز و نگینی خورد و تفت با کمی روغن بدین.
وقتی طلایی شد زردچوبه و تکه های مرغ و اضافه کنید و کمی سرخ کنید. حالا در حد دو لیوان آب و مقداری نمک اضافه کنید و اجازه بدین نیم ساعت بپزه.
در این فاصله یه عدد پیاز رو جداگانه با کمی روغن تفت بدین زردچوبه و فلفل اضافه کنید پوره گوجه، رب گوجه و فلفل سبز رو اضافه کنید و اجازه بدین تا خوب سرخ بشن و بوی خامی گوجه بره.
سپس بامیه های شسته شده رو اضافه کمی تفت بدین حالا به مرغی که نیم ساعت پخته اضافه کنید اجازه بدین نیم ساعت دیگه با هم بپزن.
بیست دقیقه آخر پخت سیب زمینی قاچ شده هم اضافه کنید. پیشنهاد حتما این غذای خوشمزه رو امتحان کنید.
چاشنی این خوراک مرغ و بامیه غوره ست که من نمیریزم چون دوست ندارم.